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黄瓜视频开展生猪产品及猪肉制品专项整治行动

发布时间:2019-08-27 08:03:00     稿件来源:黄瓜视频市场监督管理局 王彩霞

  为进一步加强对猪肉及肉制品的监管力度,保障城市生鲜肉及肉制品质量安全,让广大群众吃上放心猪肉。822日,由凤凰县食安办牵头组织县市场监督管理局、县畜牧水产事务中心组成联合执法组,在城区内开展了生猪产品及猪肉制品专项整治行动。

  行动中,联合执法组重点整治农贸市场、商场超市、有冷冻库(仓库)的食品经营者。一是开展专项整治,全面排查安全隐患。对猪肉销售摊点进行全面检查,详细询问生猪来源是否是定点屠宰场,对入市销售的猪肉详细检查是否具有“两证两章”“一报告”,即:动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章、非洲猪瘟病毒检测报告二是严查违法行为,确保市场安全稳定。严查销售无“两证两章”猪肉、制售病死猪肉产品、无证照生产经营猪肉及肉制品或存在哄抬物价等违法行为。三是积极引导诚信守法经营,确保消费市场和谐。执法人员在检查过程中积极引导猪肉经营户诚信守法经营、文明经营,督促猪肉经营户落实进货检查验收、索证索票、不合格肉品退市等制度,切实规范猪肉市场交易行为。四是督生猪检疫检测工作,确保肉食品质量安全联合执法组加强对黄瓜视频光明屠宰场的督查力度,现场向检疫人员和企业负责人详细了解了检疫工作各个环节的工作情况及猪肉市场供应情况,查看了消毒等台账记录,并检查了检疫工作室的相关设施设备情况和屠宰场入场生猪的《动物检疫合格证明》等。五是强化社会共治,营造健康发展格局。执法人员邀请广大人民群众共同参与到监督工作中来,如果发现有人擅自用病死猪或白板肉经营或者用这些肉生产相关的肉类制品,请拨打12315进行投诉,坚决严厉打击违法行为。 

  据了解,本次整治行动为期2个月,将生猪产品及猪肉制品生产加工、市场流通、餐饮消费等各环进行重点整治,以查验“两证两章”“一报告”为重点。通过开展整治行动,进一步完善日常监管制度和措施,推进机制体制建设,确保生猪产品及猪肉制品安全,保障猪肉产业健康有序发展,让人民群众真正吃上“放心肉” 

    

联合执法组正在某农贸市场对猪肉销售摊点进行全面检查

执法人员正在检查入市销售的猪肉是否具有“两证两章”“一报告”。

联合执法组在县光明屠宰场检查食品安全工作,现场向检疫人员详细了解了检疫工作各个环节的工作情况。

联合执法组在县光明屠宰场向负责人详细了解了猪肉市场供应情况,查看了消毒等台账记录。